RUOASTA TARPEEKSI MAKROKIVENNÄISAINEITA
Aasiassa ja varsinkin Japanissa naiset elävät keskimäärin 20
vuotta kauemmin kuin meillä Suomessa. Salaisuus lienee soijassa ja kalassa,
jotka sisältävät magnesiumia. Tavallisella ajattelulla olen päätynyt siihen, että suomalaisilta puuttuu ravinnostaan magnesium,
koska ruoka on liian pitkälle jalostettua. Esimerkiksi verenpainetauti syntyy
magnesiumin puutteesta, samoin jäsenten kolotukset. Kysynkin nyt, mikä on
magnesiumin päiväsuositus. Entä päivittäinen tarve muille
makrokivennäisaineille fosforille, kalsiumille, kaliumille ja natriumille?
Ruudinheittäjä
Magnesiumin keskimääräinen päivittäistarve on aikuisilla 280-350
mg. Se tyydyttyy hyvin, kun syö täysjyväviljaa ja kasviksia. Tutkimusten mukaan
suomalaiset naiset saavat päivässä keskimäärin 310, miehet 410 mg, joten sen saanti on riittävää.
Lisätarvetta aiheuttavat esimerkiksi diabetes, runsas alkoholinkäyttö ja
diureetit. Magnesiumin puutos ilmenee väsymyksenä, kramppeina ja lihasjäykkyytenä.
Fosforin vuorokausitarve on 700 mg. Senkin puute on magnesiumin lailla
harvinaista, mutta voi pitkään jatkuneena aiheuttaa luiden haurastumista ja
sydänlihasvaurioita. Eniten fosforia sisältävät juustot, maksa, kirjolohi ja ruisleipä.
Kalsiumia alle 18-vuotiaat tarvitsevat 900, aikuiset 800 ja
yli 50-vuotiaat 1000 mg vuorokaudessa. Eräät lääkkeet kuten kortisoni lisäävät luuston
haurastumisriskiä ja kalsiumin tarvetta. Eniten kalsiumia saa juustosta ja
maitotuotteista, mutta imeytyäkseen se vaatii D-vitamiinia. Runsas määrä
kalsiumia heikentää raudan, sinkin ja magnesiumin imeytymistä.
Kaliumia naiset
tarvitsevat 3 000 ja miehet 3 500 mg vuorokaudessa. Kaliumia on runsaasti perunassa,
ruisleivässä ja maitotuotteissa, ja niinpä suomalaisilla ei ole siitä puutetta juuri
muulloin kuin erityksen lisääntyessä esimerkiksi nesteenpoistolääkkeitä käytettäessä.
Kaliumin puutos aiheuttaa rytmihäiriöitä ja lihasheikkoutta.
Terveyden ja
hyvinvoinnin laitoksen saantisuositus natriumille on alle 920 mg päivässä eli
vähemmän kuin 2,3 g suolaa (grammassa suolaa on 0,4 g natriumia). Riittäväksi
ja turvalliseksi määräksi se arvioi 1,5 g suolaa. Suomalaisilla ei ole puutetta
natriumista, sillä sitä tulee ravinnosta pikemminkin liikaa kuin liian vähän.
Vain pitkäkestoinen hikoilu kuumassa ilmastossa voi aiheuttaa natriumin
puutetta, mikä ilmenee lihaskouristuksina ja apaattisuutena. Liikasaanti taas
näkyy turvotuksena, mikä aiheuttaa verenpaineen kohoamista.
KUOLARAITOJA PIANOSSA JA PARKETISSA
Huomasin eräänä aurinkoisena päivänä, että pianon pinnassa
on vaaleita raitoja, ilmeisesti musiikista pitävän hännänheiluttajamme
kuolaamia. Myös parketissa on samanlaisia vaaleita raitoja. Miten saisin nämä
kuolaraidat pois?
Esteetikko
Koiran kuolaan pätee sama sääntö kuin muuhunkin likaan: se
on poistettava mahdollisimman tuoreena nihkeällä/ kostealla mikrokuituliinalla.
Jos kuola on jo kiinnittynyt tiukasti pintaan, kuten pianollesi on tapahtunut, pehmitä
tahrat vedellä, jossa on tippa astianpesuainetta, ja pyyhi ne sitten pois
mikrokuituliinalla. Varmista kuitenkin ensin, että pianosi pinta kestää kostutuksen.
Vaalean kuolajäljen saat pois parketiltasi vahanpoistoaineella.
TUULIMYLLY ILMAN SIIPIÄ
Päätimme antaa siskolle 50-vuotislahjaksi tuulimyllyn, jonka eräs vanha
mies lupasi tehdä. Tekeminen ei kuitenkaan lupauksista huolimatta edistynyt.
Juhlapäivä tuli, ja jouduimme viemään lahjan ilman siipiä. Tekijä ei enää
vastaa puheluihimme, ja olemme itsekin ihan kypsiä luopumaan yhteistyöstä. Löytyisikö Etelä-Suomesta tekijä tai
yritys, joka auttaisi tekemällä loppuun melkein valmiin myllyyn?
Ilman siipiii
Tamperelainen Bahamas Pavillon myy koristetuulimyllyjä sekä
valmiina että Tee se itse –paketteina. Myllyn siipien sopivuus lahjamyllyysi
selviää, kun soitat yrityksen toimitusjohtajalle Eero Sirenille (puh. 0400 638
210).
Lisätietoja Bahamas Pavillonin koristemyllyistä sekä niiden
rakentamisesta ja osista saat nettiosoitteista www.youtube.com/user/bahamaspavillon,
http://www.flickr.com/photos/besedki//,
http://www.lusthuspaviljong.se/, http://besedki-pavillons.ru/ ja http://www.besedki.rutube.ru/.
Tuulimyllyn rakennusohjeita löytyy myös Reijo Johannan vuonna
1994 julkaisemasta kirjasta Tee itse rakenteet pihaan, puutarhaan.
